

نرمافزار حسابداری قصابی، پروتئینی و فرآوردههای گوشتی پروگاستار
امکان قسطبندی برحسب اعتبار تربپی
۴ قسط ماهانه. بدون سود، چک و ضامن.
نام تجاری نرمافزار
حسابداری قصابی و پروتئینی پروگاستار (ProgStar Butchery)
نوع لایسنس
مادامالعمر (Permanent) بدون محدودیت زمانی
سیستمعامل سازگار
Windows 7, Windows 10, Windows 11, Windows Server (نسخههای 64 و 32 بیتی)
پایگاه داده (Database)
Microsoft SQL Server (قدرتمند، ایمن و مقیاسپذیر)
پشتیبانی از شبکه
بله (تککاربره و چندکاربره تحت شبکه محلی و ریموت)
ساختار مدیریت کالا
ماژول کالای تفکیکپذیر و الگوی ساخت معکوس (Reverse BOM)
اتصال به سختافزارها
ترازوهای دیجیتال وزنی، بارکدخوان، فیشپرینتر و کارتخوان
کاردکس کالای سرگروه
کسر خودکار موجودی لاشه و دام همگام با فروش اقلام خرد
محاسبه بهای تمامشده
سرشکنکردن خودکار هزینههای حمل، کشتارگاه و افت وزن
گزارشهای مدیریتی
تراز روزانه، موجودی اول و پایان روز، سود ناخالص و گردش کالا
پشتیبانگیری (Backup)
خودکار و دستی بر روی مسیر محلی یا سرور ابری
خدمات استقرار و آموزش
نصب رایگان از راه دور + ویدیوهای تخصصی + پشتیبانی مستقیم
نرمافزار حسابداری قصابی و پروتئینی پروگاستار، راهکار تخصصی و مهندسیشده برای فروشگاههای گوشت، مراکز پروتئینی و فرآوردههای گوشتی است که چالش تفکیک دام زنده و لاشه به اقلام خرد، محاسبه دقیق بهای تمامشده و مهار افت وزن را حل میکند. پیش از خرید قطعی، میتوانید نسخه آزمایشی (دموی رایگان) نرمافزار قصابی را دانلود و عملکرد آن را تست نمایید.
- مدیریت کالای تفکیکپذیر (Reverse BOM): تبدیل هوشمند دام زنده یا لاشه به اقلامی چون ران، راسته، سردست، فیله، آلایش (دل، جگر، قلوه) و ضایعات.
- کاردکس یکپارچه کالای سرگروه: کسر اتوماتیک وزن لاشه اصلی بهمحض فروش هر یک از اقلام ریزشده بدون نیاز به ثبت حواله خروج دستی.
- سرشکن کردن هزینهها و افت وزن: محاسبه بهای تمامشده واقعی با احتساب هزینه کشتارگاه، باسکول، حمل و سرشکن کردن افت و استخوانگیری بر قیمت روز.
- پشتیبانی کامل از بارکد وزنی ترازو: خواندن مستقیم بارکدهای تجمیعی ترازوهای دیجیتال در فاکتور سریع صندوق جهت افزایش سرعت فروش.
- گزارش سود ناخالص روزانه: مانیتورینگ موجودی اول روز، خرید لاشه، فروش خرد، مانده پایان روز و سود واقعی در یک نمای تحلیلی.
کنترل هوشمند گردش کالا، تفکیک لاشه و سود واقعی در قصابی و پروتئینی
در صنف قصابی، سوپرگوشت و فروشگاههای پروتئینی، مدل حسابداری با نرمافزارهای رایج فروشگاهی کاملاً متفاوت است. در این صنف، کالا یک موجودیت ایستا نیست؛ بلکه فرایندی عملیاتی است که با خرید یک کالای سرگروه (دام زنده یا لاشه گوسفندی و گوساله) آغاز شده و با استخوانگیری و خرد کردن، به دهها محصول با قیمتها و حاشیه سودهای متفاوت (راسته، ران، سردست، فیله، قلم، قلوهگاه، دنبه، چربی و ضایعات) تبدیل میشود. نرمافزار حسابداری قصابی پروگاستار با درک عمیق این زنجیره عملیاتی طراحی شده تا افت بار و خطای محاسبه سود را مهار کند. جهت مشاهده جزئیات بیشتر به توضیحات اختصاصی نرمافزار حسابداری قصابی پروگاستار مراجعه کنید.
معماری ماژولهای تخصصی نرمافزار قصابی پروگاستار
۱. فرمول ساخت معکوس و تعریف الگوی ورود کالا
بزرگترین دغدغه مدیران قصابی، تعریف رابطه میان لاشه خریداریشده و قطعات ریزشده است. پروگاستار به شما این امکان را میدهد که یک بار «الگوی ساخت و تفکیک» را تنظیم کنید. با ورود هر پارت بار، وزن ناخالص لاشه ثبت شده و سیستم سهم درصد استاندارد هر قطعه را به همراه اقلام فرعی (پوست، کلهپاچه، سیراب، شیردان و آلایش خوراکی) در سیستم انبارداری آماده میسازد.
۲. سرشکن کردن هزینههای بالاسری و کنترل افت وزن
هزینههای جانبی از قبیل کرایه حمل، انعام کشتارگاه، هزینه باسکول و از همه مهمتر «افت رطوبتی و ضایعات پاککردن»، مستقیماً بر بهای تمامشده گوشت مؤثرند. نرمافزار قصابی پروگاستار بهصورت خودکار این هزینهها و بهای افت وزن را روی قطعات مرغوب سرشکن میکند تا قیمت تمامشده فی هر کیلوگرم با واقعیت حسابداری منطبق باشد و سود کاذب نشان داده نشود.
۳. فروش مستقیم و کاردکس خودکار کالای سرگروه
هنگامی که صندوقدار ۲ کیلوگرم ران یا ۱.۵ کیلوگرم راسته میفروشد، سیستم بهصورت اتوماتیک و بر پایه شابلون تفکیک، وزن معادل را از کاردکس لاشه اصلی کم میکند. در نتیجه، بدون نیاز به صدور اسناد پیچیده انبارگردانی، موجودی واقعی لاشه در سردخانه همواره با نرمافزار تراز است.
۴. سرعت عمل در صندوق با خواندن بارکد وزنی ترازوهای دیجیتال
نرمافزار با تمامی ترازوهای دیجیتال فروشگاهی (دیجیتال لیبلپرینتر) سازگار است. بارکدخوان صندوق با اسکن یک بار بارکد روی بستهبندی، هم نوع گوشت و هم وزن دقیق (مثلاً ۱.۳۴۵ کیلوگرم) را مستقیماً وارد فاکتور میکند که این امر صف مشتریان را حذف کرده و خطای دست اپراتور را به صفر میرساند.
۵. داشبورد مدیریتی و گزارش سود ناخالص پایان روز
گزارش تراز روزانه قصابی در یک نگاه شامل:
- موجودی گوشت و لاشه در ابتدای روز کاری
- خریدها و بارهای ورودی جدید
- فروش کل اقلام به تفکیک قطعات و مشتریان
- مانده موجودی موجود در یخچال و سردخانه در پایان روز
- محاسبه آنی سود ناخالص روزانه بر اساس قیمت روز بازار
کاربرد گسترده در سایر اصناف مشابه
منطق کالای تفکیکپذیر پروگاستار، علاوه بر قصابیها، برای واحدهای مرغ و ماهی، مراکز فرآوری و بستهبندی آبزیان، بنکداری و بوجاری حبوبات و خشکبار، و هر کسبوکاری که یک کالای مرجع را خریده و به قطعات خردتر تبدیل میکند، کاملاً کاربردی و قابل استقرار است.
برای مشاهده فیلمهای آموزشی کار با فرم تفکیک کالا و نحوه تنظیم ترازوها، بخش آموزش گامبهگام حسابداری قصابی را ببینید. همچنین جهت تست نرمافزار میتوانید از طریق مرکز دانلود پروگاستار نسخه دمو را دریافت کنید یا با کارشناسان فنی در صفحه تماس و مشاوره در ارتباط باشید.